خورنا: رییس اتحادیه قناد و بستنی‌فروشی‌های اهواز گفت: با وجود افزایش هزینه‌های تولید شیرینی، قیمت آ‌ن هیچ‌ تغییری نکرده است، این در حالیست که افزایش هزینه‌ها بر میزان تولید اثرگذار است و به همین دلیل میزان تولید با افت زیادی مواجه شده است.

سیامک جعفری در گفت‌ وگو با ایسنا، عنوان‌ کرد: قیمت انواع مواد اولیه از جمله خامه 30 درصد، گردو، پسته و پودر نارگیل 40 درصد، هر کیسه 50 کیلویی شکر67 هزار تومان، هر کیسه‌ 40 کیلویی آرد 28 هزار تومان و هر کیلوگرم پودر کاکائو 20 هزار تومان افزایش داشته‌ است؛ درحالی که قیمت این اقلام در گذشته خیلی کمتر بود.

وی ادامه‌ داد: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم خامه پاستوریزه 4000 تومان و هر کارتون تخم‌مرغ 6 شانه‌ای 26 هزار تومان است و تهیه مواداولیه با این قیمت‌ها برای تولیدکنندگان شیرینی به‌ صرفه نیست.

رییس اتحادیه قناد و بستنی‌فروشی‌های اهواز تصریح‌ کرد: از آذرماه سال‌ گذشته تاکنون 60 کارگاه تولید شیرینی تعطیل شده و در حال حاضر فقط 160 واحد فعال است؛ این در حالیست که میزان خرید مردم نیز 60 درصد کاهش یافته است.

جعفری افزود: واحدهای فعال تولید شیرینی از هزینه‌های برق ناراضی هستند، زیرا تعرفه‌های برق آنها صنفی‌ـ صنعتی حساب می‌شود؛ به‌طوری‌ که هزینه ماهانه برق یک مغازه 60 متری، به یک میلیون و 700 هزار تومان می‌رسد.

وی بیان‌ کرد: دست‌فروشان در تولید ما خیلی تأثیر منفی گذاشته‌اند؛ آنها اقدام به فروش شیرینی‌های بی‌کیفیت و تاریخ مصرف گذشته با قیمت‌های کمتر به مردم می‌کنند. این امر موجب شده مغازه‌داران، به دلیل ورشکستگی واحدهای خود را تعطیل کنند. ما این مسأله را به وزارت بهداشت و شهرداری اعلام کردیم، اما هیچ‌ اقدامی جهت جمع‌آوری دست‌فروشان انجام نشد.

جعفری به قیمت انواع شیرینی در اهواز اشاره کرد و گفت: قیمت هر کیلوگرم شیرینی محمدی و کره‌ای 5500 هزار تومان، هر کیلوگرم شیرینی آلمانی و خشک 5 هزار تومان، هر کیلوگرم شیرینی‌تر 6200 هزار تومان، هر کیلوگرم رولت ناپلئونی 7 هزار تومان، هر کیلوگرم کیک یخچالی مغزدار و نارگیلی 7500 تومان، هر کیلوگرم شیرینی گردویی 9 هزار تومان و هر کیلوگرم کیک فیگوری 10 هزار تومان است.